O Brutus Food Truck começou a existir a cerca de 1 ano, em nossa cidade. Nascido da vontade de novo começo do casal Anderson e Viviane Souza, o Brutus se tornou referência na criação de lanches artesanais em nossa cidade graças ao conhecimento de Anderson na área e das receitas familiares de Viviane. Dia 18, o Brutus completa um ano de muitos clientes satisfeitos e de muito sucesso.
Anderson e Viviane vieram para Borborema há cerca de 1 ano e meio em busca de novas oportunidades e com a esperança de algo novo após muitos anos morando na capital do estado. Com a oportunidade de começar um empreendimento pessoal e com o conhecimento necessário para trabalhar na área de alimentos, o casal decidiu criar o Brutus.
Hoje, quase um anos após a abertura de portas do food truck, o Brutus possui 13 tipos de lanches, todos feitos com hambúrgueres artesanais e com um molho secreto receita da família de Viviane. O conhecimento com a carne de Anderson e o molho de Viviane são os diferenciais da Brutus, que recebem cada vez mais novos clientes em seu carro de lanches.
“Os hambúrgueres possuem proporções de carnes pré-definidas e únicas. Por isso, nosso hambúrguer é único em todos os sentidos. Não usamos nenhum tipo de aditivos para aglutinação. É carne pura e fresca, feita com no máximo um dia de criação”, explica Anderson.
O casal explica que todo o preparo é feito no dia e que evitam trabalhar com alimentos preparados antes do atendimento. Isso para que todos os lanches sejam frescos e limpos. “Não é fast food. É comida preparada na hora com todo o cuidado”, frisa Viviane.
Brutus tem atendido em diversos eventos em nossa cidade, como a Feira do Amendoim, o torneio de Voley e Carnaval, além de estar participando de eventos na região, levando o nome de Borborema para fora.
O casal agradece todos os clientes pela aceitação e pelo reconhecimento ao trabalho. O Brutus atende toda segunda, terça e quinta-feira na rua José de Martin, 323 e às sextas, sábados e domingos na avenida Nicolau Pizollante em frente aos móveis união, das 19:30h até 00:00h com horário estendido e pelo telefone (16) 99629-7701.
